石臼

とあるイベントで石うすでひいたコーヒーをいただいた。

なかなか体験できないので、さっそく石うすを挽かせてもらった。挽きはじめは重いが回り始めるとけっこう軽い。石うすで挽いたコーヒー豆は目が粗くなるが熱が加わらないのでおいしいそうだ。

自分で挽いて飲んだせいか確かにおいしい。

息子も楽しかったようで調子にのって何回も挽かせてもらっていた。コーヒーは飲めないのに・・・。